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Historias y Sabores

Hisotrias y Sabores te invita a descubrir platos que cuentan relatos, fusionando ingredientes y tradiciones de nuestras Chichís. Cada bocado es una página de una historia que despierta los sentidos y transporta a nuevos mundos

Entradas

Vaso de Fruta de Temporada

Pregunta por la fruta disponible

62 $MX

Compota de Fresas con Yogurt y Granola

Vaso con base de compota de fresas, una capa de yogurt y granola artesanal

69 $MX

Ensalada de la Casa

Ensalada de hojas verdes, con queso de cabra con almendras, uvas y aderezo honey mustard con vinagre balsámico

95 $MX

Desayunos y Almuerzos

Croissant de Jamón

Croissant clásico con jamón, queso, lechuga jitomate y aderezo de la casa. Acompañado con ensalada de coditos

80 $MX

Molletes

Frijol refrito con un toque de hoja de aguacate, queso mozzarella y acompañado de pico de gallo

80 $MX

Chilaquiles Verdes o Rojos con Salsa de la Casa

Chilaquiles con totopos de tortilla, salsa verde o roja, acompañados de crema, cebolla, queso y una guarnición de frijoles.

Verdes

115 $MX

Rojos

115 $MX

Media Orden Verdes

92 $MX

Media Orden Rojos

92 $MX

Pan Francés

Pan brioche sumergido en nuestra mezcla especial "secreto de la chichí" acompañado de compota de fresas

126 $MX

Waffles Receta Original Belga

Tres deliciosos Waffles estilo Belga, "receta traida desde la ciudad de Brujas" acompañados con Chocolate Semi Amargo

140 $MX

Focaccia de Mozzarella fresco

Pan tipo focaccia con mozzarella fresco, tomate y pesto. Acompañada de veggie chips

125 $MX

Sandwich de Masa Madre con Pechuga de Pavo

Pan de caja de Masa Madre tostado con mantequilla, relleno de costra de queso mozzarella, pechuga de pavo, jitomate, lechuga y aderezo de la casa. Se acompaña de chips de plátano, camote, malanga y taro

129 $MX

Sandwich de Masa Madre con Chorizo de Pamplona

Pan de caja de Masa Madre (es un pan con un proceso de fermentación lenta, el cual le da características especiales al pan, permitiendo tener un sabor más complejo pero también una mejor asimilación)

135 $MX

Focaccia de Jamón Serrano

Pan tipo focaccia relleno de una costra de queso mozzarella con jamón serrano, acompañado de chips de verduras

152 $MX

Nuestros Panes y Nuestros Postres

Galletas de Avena/Nuez/Chispas de Chocolate

18 $MX

Croissant Clásico

30 $MX

Panqué de Elote

¡Es tan rico que los niños lo aman!

48 $MX

Sandwich de Galleta relleno de Helado

50 $MX

Croissant con Nutella

Croissant de masa hojaldrada relleno de nutella, con un toque de almendras

52 $MX

Malteada de Pumpkin Spice

Helado de Vainilla con toques especiados de canela, jengibre y nuez moscada

90 $MX

Volcán de Chocolate

¡Increíblemente delicioso! Se sirve con un espejo de fresa y una bola de helado de vainilla

90 $MX

Malteada de Fresa

Se prepara con fresas naturales orgánicas

95 $MX

Bebidas

Agua fresca del día

¡Muy refrescante! pregunta por el sabor del día

35 $MX

Jugo de Naranja Natural

40 $MX

Smoothie de Moras, Fresa o Mango

¡Elaborados con fruta natural orgánica!

Moras

75 $MX

Fresa

70 $MX

Mango

70 $MX

Kombucha

70 $MX

Kefir de Fresa

Proceso artesanal sujeto a disponibilidad

60 $MX

Agua Mineral Topo Chico 600ml

37 $MX

Coca Cola 235ml

25 $MX

Café y Té

Café en Prensa Francesa

Prensa Completa

90 $MX

Media Prensa

50 $MX

Foamie Coffee

Espuma de café sobre leche en las rocas

62 $MX

Café Cold Brew

66 $MX

Café Cold Brew Mont Blanc

Café cold brew con jarabe natural, crema de leche y ralladura de naranja agria. "Una bebida que reúne dos ciudades Mérida y Melbourne"

78 $MX

Te Chai

¡Totalmente Artesanal!

62 $MX

Matcha Latte

Caliente

62 $MX

Frío

72 $MX

Frappé

85 $MX

Matcha Clásico Orgánico

67 $MX

Taro Latte

Frío

72 $MX

Frappé

85 $MX

Fracc. Bugambilias

Mérida, Yucatán

T. 5536771365 | 5513539847 

@bugambiliasbyb

Aceptamos

De belles expériences à Casa Bugambilias B&B Mérida Yucatán

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